Starptautiskās pārtikas izstādes „Riga Food 2010" laikā gan uzņēmēji, gan zinātnieki, gan ikviens interesents aicināts apmeklēt zinātniski-praktisko semināru "Pētniecība un inovācijas pārtikas nozarē", kas notiks 10. septembrī plkst.11.00 Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā.

 Seminārā tiks prezentēti jaunākie zinātniski-praktiskie pētījumi pārtikas jomā, kas saistīti ar inovatīvu produktu iegūšanu un dažādu metožu izmantošanu izejvielu pārstrādē, apspriestas pārtikas produktu tendences Latvijā, sniegta informācija par pārtikas iepakojumu Latvijas patērētāja skatījumā, kā arī pārtikas piedevām, kuras izmanto produktu ražošanā.

"Būtiski, lai inovatīvie produkti tiktu ne tikai izstrādāti, bet gan ieviesti ražošanā un būtu pievilcīgi gan ražotājam, gan patērētājam, bet tas iespējams tikai visu pušu veiksmīgas sadarbības rezultātā. Līdz ar to seminārā piedalīties aicināti ražotāji, uzņēmēji, zinātnieki, tirgotāji un patērētāji, lai gūtu atziņas un diskutētu par mums visiem tik aktuālu jautājumu - inovatīva, droša un kvalitatīva pārtika," uzsver Latvijas Lauksaimniecības universitātes (LLU) Tehnoloģiju un zināšanu pārneses centra vadītāja un semināra rīkotāja Sandra Muižniece-Brasava.

Seminārā prezentējamie rezultāti veikti gan ESF līdzfinansēta projekta "Pārtikas nozares zinātniski pētnieciskās grupas izveide" ietvaros, gan sadarbojoties ar dažādiem pārtikas ražošanas uzņēmumiem. Zinātniski-praktisko pētījumu realizācijā ir iesaistīti bakalauri, maģistranti, doktoranti, jaunie zinātnieki, kā arī pieredzējuši Latvijas zinātnieki.

Semināru organizē LLU Tehnoloģiju un zināšanu pārneses centrs, ESF projekts "Pārtikas nozares zinātniski pētnieciskās grupas izveide", LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultāte sadarbībā ar Eiropas biznesa atbalsta tīklu Latvijā.

Izstādes "Riga Food 2010" apmeklētājiem dalība seminārā bez maksas. Pieteikties semināram var līdz 3. septembrim, sūtot e-pastu uz sandra.muizniece PIE llu PUNKTS lv 

Kā zināms, 15. starptautiskā pārtikas, dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju, iepakojuma, sabiedriskās ēdināšanas, viesnīcu un veikalu aprīkojuma un servisa izstāde "Riga Food 2010" notiks no 8. līdz 11. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā. Izstādi papildina plaša pasākumu, paraugdemonstrējumu un konkursu programma. Sīkāk: www.rigafood.lv

Papildu informācija:

Inese Libere, BT 1 mediju koordinatore

Tālr.: 67065011, 29450037; e-pasts: inese.libere PIE bt1 PUNKTS lv

Sandra Muižniece-Brasava, LLU Tehnoloģiju un zināšanu pārneses centra vadītāja

E-pasts: Sandra.Muizniece PIE llu PUNKTS lv

Tālr.: 29134693